खोजखबर संवाददाता बाँके मंसिर २६ गते ।
यो जाडोको समयमा नेपालगन्जमा मौसम परिवर्तन भइ निकै चिसो बढेको छ । नेपालगन्जलाई एउटा गर्मीमा अधिकान्स गर्मी र जाडोमा जाडो हुने सहर पनि भन्ने गरिन्छ ।
अहिलेको समयमा नेपालमा जाडो निरन्तर बढने क्रममा रहेको छ । अधिकान्स ब्याक्तीहरु जाडो बाट जोगिन मोटो मोटो कपडाहरु लगाउनछन । तर जाडोले हामी सबै केही स्वास्थ लागि आफ्नो खाने आहारा लाई नियन्त्रणमा राखी शरिरलाइ न्यानो बनाउने आहारा खायौ भने जाडोले जोगिन सकिन्छ ।
डाक्टर र बैज्ञानिक रिसर्चको अनुसारले जब तापक्रम घट्छ शरीरलाई तातो राख्न ऊर्जा बचाउन शरीरको मेटाबोलिज्म पनि धीमा हुन्छ र जस्का कारण हामी जाडोमा निन्द्रा र सुस्त महसुस गर्छौं । तर यदि हामीले केही खाने खाद्य पदार्थहरू लाई सेवन गरेर हाम्रो शरीरलाई न्यानो मात्र होइन चिसो बाट पनि जोगाउन सकिन्छ ।
हामी ले जाडोमा केही खाद्य पदार्थहरू लाई सेवन गरेर आफ्नो शरीरलाई न्यानो बनाउन सकिन्छ ती हुन :
१)मह : मह प्रकृतिमा तातो छ र यसको नियमित सेवनले शरीरलाई न्यानो राख्न पनि मद्दत गर्दछ। गर्मीको समयमा महको अधिक सेवन न गर्ने सल्लाहको यो एक मुख्य कारण हो। चिसो, खोकी र फ्लू लागेको लागि मह निकै राम्रो छ किनकि यसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सुदृढ बनाउँछ। त्यसैले हामी नियमित एक चम्चा महको सेवनले आफ्नो शरीरमालाई जाडोले जोगाउन सकिन्छ ।
२)अदुवा : रिसर्च अनुसार अदुवामा थर्मोजेनिक गुणहरू हुन्छन् जुन जाडोमा शरीरलाइ न्यानो राख्न मद्दत गर्दछ। यसले रगत प्रवाहलाई बढावा दिन सहयोग गर्दछ। जाडोको बेलामा बिहान अदुवाको चियाको तातो सेवन गर्न सकिन्छ ।
३) जरा तरकारी : जरा तरकारीहरू जस्तै मूली, शलगम र मीठो आलु आदि । जरा तरकारीले शरीरलाई तातो राख्छ किनभने यी तरकारीहरूको पाचन सुस्त छ जस्का कारणले अधिक तातो उत्पन्न गर्दछ। यी तरकारीहरूलाई न्यानो सूप वा सलादको रूपमा खान सकिन्छ ।
४) अण्डा : अण्डा ऊर्जाको पावरहाउस, प्रोटीन र भिटामिनहरूमा समृद्ध भएको ले ‘सुपरफुड’ को रूपमा भनिएको एक कारण हो कि शरीर लाई तातो बनाउनछ र जाडोमा अधिक मांग भएको पाइन्छ ।
५) तिल : तिलको बीउहरू फलाम र क्याल्सियम सामग्रीले पनि लोड हुन्छन् जसले हड्डी र मांसपेशीहरूलाई सुदृढ पार्दछ। हामीहरु यसको तेल वा बिउको प्रयोगले पनि न्यानो राख्नसकिनछ ।
६) घिउ: हामी नेपालीहरुमा देख्न सकिन्छ कि जाडोमा हाम्रो आमाले दाल, रोटी सम्म घि लगाएर दिनु हुन्छ । शरिरको लागि देसी घी सब भन्दा सजीलो पचाउन सकिने फ्याट हो जसले शरीरलाई आवश्यक पर्ने ताप दिन्छ र साथै पाचनमा सहयोग पुर्याउँछ, शरीरलाई चिसो र फ्लूबाट बचाउँछ । हामी आफ्नो दाल र सब्जीमा घीका केही थोपाहरू थप्न सकिन्छ वा घीमा खाना पकाउन सकिन्छ ।
७) सुख्खा फलफूल : सुख्खा फल जस्तै बदाम, काजू र किसमिसले शरीरमा तातो उत्पन्न गर्दछ । यसले एनीमिया र अन्य रोगहरू निको पार्न पनि मद्दत गर्दछ जुन फलाम र भिटामिनको कमीको कारणले हुन्छ। सुख्खा फलफूलहरु ले पनि हामी लाई पोषण तत्व का साथै जाडोले पनि बचाउनछ ।
८) तुलसी : हामी सबै सचेत हुनुपर्दछ कि तुलसीमा औषधीय गुणहरु छन्। यो भिटामिन सी, ए, जिंक र फलामले समृद्ध छ जसले शरीरलाई चिसो, खोक्रा, साइनस र अन्य श्वासप्रश्वास सम्बन्धी समस्या जस्ता सर्दजन्य रोगहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ। कच्चा तुलसी पातहरूले प्रतिरोध क्षमता बढाउन र चिसो मौसममा तपाईंको शरीरलाई न्यानो राख्न सक्छ ।
हाम्रो अवस्था जस्तोसुकै भए पनि, सन्तुलित आहार र राम्रो पोषणले सजिलो, खुशी दिन र स्वास्थ्य दिन बाँच्न मद्दत गर्दछ।
Discussion about this post